制冰机是冷饮、肉食加工、海鲜行业必备的一款设备，商用制冰机就是其中的一种，那么你知道商用制冰机的使用方法吗?下面小编给大家介绍一下。
怎么使用商用制冰机
1、开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理(本机出厂时已调好水位，用户可不作调正)。
2、插上电源，商用制冰机开始工作，首先水泵开始运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
3、当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，除霜电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1分钟左右冰块下落。
4、在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。
5、当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
6、压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
7、当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。
8、冰桥厚度的调正。
9、冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度。
10、检查冰板探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。
商用制冰机使用注意事项
1、商用制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
2、商用制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。
3、商用制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
4、商用制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模，并影响制冰性能。
5、清洗商用制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
6、商用制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中沙泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
7、商用制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
8、商用制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
9、商用制冰机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
以上就是小编给大家介绍的商用制冰机使用知识，希望大家可以通过小编的分享更好的了解商用制冰机。如果大家想了解更多商用厨房知识，一定要关注我们八吉星商用厨房分享的文章哦。
