我们都知道压面机是直接对面团进行挤压的设备，因此压面机在每次使用后都积压一些面粉面团在设备上面，这时就需要对压面机进行清洗了。那么，你知道怎么清洗商用压面机吗？我们 一起来看看吧。
怎样清洗商用压面机
1、关闭机器机身开关及总电源或拔下插头。
2、拆卸可拆卸部分用低于40度温水浸泡。
3、容易清洗部分可先清洗干净，擦干。
4、需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。
5、仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位（可用牙刷）。
6、清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次（各一分钟）后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。
7、根据钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。
8、用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。
9、用干抹布拭去面粉等残渣。
10、将机器部件还原。
商用压面机的使用注意事项
商用压面机是一种专业性较强的特种厨房设备，严禁一些不专业人员操作，以免发生危险。
1、在开启机器时，首先要检查商用压面机的防护网是否盖好。
2、商用压面机使用时要注意不要离机器太近，因为操作过程中在我们不注意的情况下，很容易会被压面机所压伤。造成不必要的损失与人员的伤亡，所以在使用时一定要注意不要被机器所伤。
3、在发生意外事故时，应立即将压面机的电源关闭，无其他办法的情况下，需要将机器拆卸开来，切勿硬拉手臂。
4、在清理压面机时，一定要将电源关闭在进行操作。
5、其次清洗压面机时，严禁直接冲水进行清洗。
6、工作人员进行操作时，一定要集中注意力，以免发生事故。
商用压面机要定期清洗方便后期的使用；八吉星商用厨房设备公司专业为商用厨房打造优质的厨房设备，如果您有厨房设备要采购，不妨联系八吉星获取全套厨房设备方案。
