随着科技的不断发展，在餐饮行业中能看到各种各样的新型厨房设备，这些设备也为厨师们带来了方便，比如商用电磁炉。今天小编为大家分享商用电磁炉有哪些安全保护装置。
商用电磁炉安全保护装置
1、锅具检测功能：电磁炉在使用过程中，如将锅移开，蜂鸣器每两秒鸣叫一次，无功率输出，30秒内无锅具重新放置于面板上，电磁炉将自动关机。
2、材质与小物件检测功能：电磁炉使用非铁磁性或锅具的直径小于12cm的锅具时，蜂鸣器每两秒鸣叫一次，无功率输出，30秒内无合适的锅具放于面板，电磁炉将自动关机。
3、两小时无气操作自动关机：为防让人离开后发生意外，两小时无操作将自动关机。
4、锅底过温保护：当锅底温度超过300℃时，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
5、高压保护功能(电压为220Ｖ)：当输入电压超过260Ｖ以上时，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
6、低压保护功能(电压为220Ｖ)：当输入电压低于170Ｖ以上时，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
7、抗干扰保护：电磁波干扰，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
8、电路故障检测功能：当电路发生故障时，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
9、传感器故障保护功能：当锅底传感器或ＩＧＢＴ传感器短路、开路，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
10、ＩＧＢＴ过热保护：当ＩＧＢＴ温度过高时，蜂鸣器每0.5秒鸣叫一次，功率停止输出。
温馨提示：在使用过程中，由于电网的干扰或环境温度以及其它一些人为的因素，商用电磁炉会有以上的保护现象以保障电磁炉的安全，待这些不利因素消除后，电磁炉会自动回到正常的工作状态，若不能继续工作，关机后重新开机即可。
以上是八吉星小编分享的商用电磁炉安全保护装置，以上出现的保护装置并不是因为商用电磁炉出现故障，是为了降低电磁炉故障而设计。关注八吉星商用厨房工程，了解更多厨房工程、厨房设备等知识。
