厨房排出的餐饮油水很脏，残渣很多，需要经过处理后的污水才可以直接排放到下水道，不然容易堵塞管道的。那么，大家知道餐饮油水分离器的工作原理是怎样的吗？下面就随小编来详细介绍一下吧。
餐饮油水分离器工作原理
1、由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部。
2、含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室。
3、含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。
4、分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除。
餐饮油水分离器使用注意事项
1、无动力不锈钢油水分离器安装简单、方便、快捷，油水分离器只要接通进出水口就可以使用。
2、污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个油水分离器在同一水平线。每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
3、每月至少彻底清理油水分离器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥。
以上就是小编为大家介绍的餐饮油水分离器的工作原理及适用注意事项，大家在选购商用厨房设备时，欢迎到八吉星商厨工程官方网站采购。
