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商用铁板烧由西班牙人发明，在日本兴起后传遍全世界。目前，有日式、法式、中式(也叫中式扒炉)3种商用铁板烧，这几种商用铁板烧除了菜系、做法不一样以外，所使用的商用铁板烧
2020-10-31
厨房设备主要分为商用和家用两大类，而我们家用的厨房设备就用于家庭。那么今天我们主要来了解一下商厨设备主要分为哪些？ 商用厨房设备主要是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮
2020-10-31
厨房和我们的生活息息相关，所有的美食都在厨房诞生，都说民以食为天；那么创造美食的基础就是厨房，也是不容小觑的场所。厨房里应该包含的设备和厨具是很琐碎的，大的小的都
2020-10-31
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。那么商用厨房工程有什么配套设备呢？八吉星带您了解一下。 什么是商用厨房配套设备 商用厨房工程配套设备，是指商用
2020-10-31
商用电磁炉是我们日常生活当中常见的一种厨电设备，商用电磁炉的出现在很大程度上已经取代了传统的燃气灶等厨电设备。商用电磁炉与其他灶具相比的话优点是非常明显的，这种厨
2020-10-31
商用电磁炉是餐饮和商用厨房必不可少的烹饪工具，普及度非常广泛，重要程度也不言而喻。商用电磁炉特别适合限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、航船、地下商场、铁路、油
2020-10-31
超声波这个词想必大家几乎都有听说过吧，但是你知道什么是超声波吗?超声波洗碗机在使用的时候是如何工作的呢?如果你想对它有所了解，一起往下看看吧。 什么是超声波? 超声波是
2020-10-31
商用电磁炉大火的即武火、猛火、烈火，适用于爆炒、煮沸等；小火即文火、微火、慢火，适用于煲汤、焖炖等。商用电磁炉上的大火和小火功能效果类比于燃气灶（煤气炉）的火力大
2020-10-31
随着社会进步的发展及人们生活消费的提高，普遍在追求享受的过程，就像现在越来愈多的人都选择在外吃饭，每到用餐时间各大餐厅都挤满了人。而商用电磁炉是为了解决吃饭人数众
2020-10-31
近年来商用电磁炉已普遍走进餐饮商厨，它利用电能转换成热能，用来加热和烹饪食物而达到煮食的目的；商用电磁炉因热效率高和精确控温而受到餐饮行业喜爱的厨房设备之一。那怎
2020-10-31
随着我国人民的生活水平逐渐提高，海鲜已经不是什么遥不可及的食物了。而且食物的烹饪方法也各种各样，其实蒸就是人们一种常见的烹饪方式。根据用户的需求，市面上的蒸柜款式
2020-10-31
一说到商用电磁炉，首先想到的就是其最大的特点节约成本、节能环保。商业电磁炉已是各大食堂，餐饮商用厨房，中央厨房等小中大型商业场所必不可少的厨具。如今商用电磁炉不单
2020-10-31
现在越来越多的商业厨房使用大功率电磁炉取代传统的大锅灶，这是时代在进步的表现，也是现在社会发展的趋势,那么什么是大功率电磁炉呢？今天八吉星小编带大家一起了解一下。
2020-10-31
商用蒸柜是近几年流行起来的一种商用厨房设备，采用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，因此越来越受餐饮行业的青睐。那商用蒸柜有哪些安全操作流程呢？下
2020-10-31
我们都知道煮饭的工具除了电饭煲、商用电磁炉、还有商用蒸柜等；但是如果人员众多的时候，只怕再大的电饭锅都是不够用的，而商用蒸柜蒸饭能大大的满足吃饭人数众多的学校食堂
2020-10-31
很多时候我们的厨具电器在长时间使用或者不小心操作失误之后都会出现一些零件部位损伤的情况，例如说电磁炉面板裂了怎么办还能更换吗，那么八吉星小编就来跟大家说说这个问题
2020-10-31
