开餐饮店的首要任务是如何构建良好的用餐环境、厨房油烟等各个细节都是不容忽视的。下面小编为您分享餐饮店如何解决排烟问题。
如何解决餐饮店排烟问题
1、餐馆的选址：开设餐馆如果选择住宅居民区，必须要顾及到周围邻里街坊，不要“放”油烟、废气困扰他们，否则就会招来居民投诉与环保监察队视察的麻烦。严重情况下，餐馆会被迫关门停业，目前这种情况比比皆是，所以餐馆的位置选择至关重要。
2、厨房排烟设备的选择：最关键的是选择一款优质的油烟净化设备，优质的油烟净化设备抽油烟相对于普通设备要强。
3、厨房工程合理的设计：在选择厨房设计公司时，一定要找专业的厨房设计公司设计厨房。因厨房油烟系统工程设计、施工、安装等都影响抽排油烟的排放。
4、安装厨房排烟设备，排烟方式的选择：很多餐馆都装设了专门的油烟净化设备，但是排烟问题依然无法彻底解决，有的排烟装置是通过走外墙管道向外有烟直排的，时间久了，油烟管道就会出现厚层的油污淤积，厨师天天炒锅飞火，一个不小心火星落进油烟管道就会带来意外火灾隐患事故，多个餐饮企业接二连三发生火灾事件，损失重大。目前油烟净化器设备主要有室内安装和室外安装的方式，而室外安装主要有低空排放和高空排放的形式。
以上是八吉星为大家分享的如何解决餐饮排烟问题，经上述分享明白将油烟净化率做到最高，火灾事故缩减到零，就相当于是拥有了餐馆厨房的排烟通行证，就可以自由的选择餐馆的位置，解决厨房排烟问题。关注八吉星商厨房工程，解决更多商用厨房问题。
