智能全自动滚筒炒菜机有哪些功能特点

近年来，智能化厨电开始涉及更多的餐饮厨房领域，给餐饮行业带来标准化产品以及智能化运营管理。其中有一款“智能全自动滚筒炒菜机”超越了传统炒菜机该有的功能范畴，它给商用厨房带来一种全新、智能化的烹饪。那么，大家知道智能全自动滚筒炒菜机有哪些功能特点吗？

什么是智能全自动滚筒炒菜机

智能全自动滚筒炒菜机是一款现代科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒，方便简单的操作让你只需轻轻一按，即可远离厨房油烟危害，轻松享受美味，实现了做饭过程的智能化。还可以根据型号的不同，适用于学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业。

1、智能菜谱：菜品标准化实现整体的智能操控，全自动温度及时间控制，简单操作即可烹饪出五星大厨水平的美味佳肴。(仅八吉星1家有菜谱驱动)

易用性：一键烹饪，操作简捷，一人可操作2-4台设备，菜品品质输出稳定，减少企业人力成本和管理成本。

2、后厨管理：智能后厨管理系统实时采集设备运营大数据，对设备能耗状态，运行状态，维护状态及电子菜谱应用状态进行全方位的实时分析和管理，减免因设备故障而造成的运营损失。专用菜谱APP实现菜谱制作、录入、分发及集中管理。

3、智能控制：智能自动控温系统，运用数学算法实现动态控温，精确度可达±1℃；自动投料系统，八种液体物料自动投放；同体自动清洗，解放厨房劳动力；全程文字及语音提示，保证菜谱的正确运行。

4、框架结构：坚固的框架结构及全SUS304不锈钢外壳，美观耐用，运行流畅，噪音低至50分贝；IPX4防水等级，完美适应厨房等高热高湿环境。

5、电磁效率：利用交变磁场在金属体内产生小涡流，使锅体本身自行快速发热，避免间接能源浪费，加热速度快，热损少，热效率高达90%以上，同比燃气提高30%以上。功率余量充足，瞬间快速加热，完美实现爆炒功能，保留菜品锅气，保证出品口感。

6、高质机芯：采用自主设计的高可靠性机芯，所有电子元件均选用国内一线和进口品牌，在﹣30℃至50℃的温度区间，可实现长时间足功率稳定输出。出厂前经过多次安全测试，可靠性测试，确保设备高质稳定运行。

7、安全防护：多重安全保护设置，中央系统控制，确保安全稳定运行。

这里小编为大家介绍了智能全自动滚筒炒菜机的功能特点，APP自带食谱与智能化操作，让整个厨房烹饪变得非常简单，只需要将准备好的食材以及调料放入自动炒菜机中，剩下的就全权交个它就行了。关注八吉星商厨设备工程有限公司，了解更多商用厨房工程相关知识。